“鰹”有可能品鑒會(huì)
來(lái)源:
|
作者:愛(ài)櫻食品
|
發(fā)布時(shí)間: 2023-07-13
|
1506 次瀏覽
|
分享到:
參會(huì)嘉賓：沈巍（中國(guó)烹飪大師），朱俊（李錦記中國(guó)研發(fā)與廚務(wù)顧問(wèn)）等前來(lái)參加此次極味匠品鑒會(huì)。
愛(ài)櫻；元澤建次，畢巍，歐陽(yáng)志驥。
此次品鑒會(huì)可以讓中餐餐飲人了解鰹魚(yú)汁妙用，沈巍大師希望這樣的活動(dòng)要經(jīng)常舉行，堅(jiān)持邀請(qǐng)更多的中餐餐飲人參與，把鰹魚(yú)汁融入整個(gè)中餐行業(yè)，對(duì)于菜品大師希望從糟醉、撈汁浸泡或者沖浪的形式展現(xiàn)給客人。
本次品鑒會(huì)再一片激烈的討論中落幕，來(lái)賓們意猶未盡，大咖們各抒己滔滔不絕發(fā)表了各自的見(jiàn)解。