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如何對油炸流水線(xiàn)進(jìn)行保養維護

　　油炸流水線(xiàn)在食品行業(yè)占有重要地位，這是一種比較常見(jiàn)的食品加工設備。那么，在使用過(guò)程中如何進(jìn)行保養維護呢?
　　1、油炸流水線(xiàn)每使用一周后，緊固各個(gè)螺栓，特別注意：交流接觸器接線(xiàn)端子和鏈條及螺絲松緊度。
　　2、油炸流水線(xiàn)清洗，拒絕使用強酸和強堿清洗油炸設備。
　　3、油炸流水線(xiàn)每?jì)芍芮謇硪淮?，清理方法：加水，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開(kāi)啟運行，煮60分鐘，用軟毛刷類(lèi)清洗網(wǎng)帶，網(wǎng)帶支架及鍋體內表面的油污雜質(zhì)。放水水槍清洗附著(zhù)物。
　　4、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理，防止短路。
　　5、油炸流水線(xiàn)長(cháng)期不用須清洗干凈設備。

　　以上便是如何對油炸流水線(xiàn)進(jìn)行保養維護的主要內容。